[스크랩] [완료기 아이반찬] 고소함에 반할~ 깨소스 두부청경채무침

완료기 이유식

청경채 두부깨소스무침

고소한 향이 가득!!!

건강한 아이반찬.

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요리 왕초보자도 쉽게 따라할 수 있어요~

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깨소스로 아기의 후각을 매료시킬 유아반찬이에요.

두부의 부드러움과

청경채의 식감이 잘 어울리는 반찬입니다.

여기에 소금간을 더하면 엄마 아빠의 든든한 반찬으로도 활용하기 좋아요.

[ 재료 ]

청경채 50g, 두부 50g, 표고버섯 10g, 참깨 3g, 참기름 1작은술

1. 청경채(30초), 표고버섯(1분)은 끓는 물에 따로따로 데쳐주세요.

2. 데친 청경채, 표고버섯은 물기를 짜고 0.5cm두께로 얇게 채썰어주세요.

3. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 빼고 칼 옆면으로 부드럽게 으깨주세요.

4. 참깨는 절구에 곱게 갈아요.

5. 볼에 으깬두부, 채 썬 청경채, 표고버섯, 참기름, 갈은 참깨를 넣고 버무려주면 완성입니다.

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출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 밥타임 원글보기

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