미생물의 발견과 파스퇴르

이 책은 청소년 우수과학 도서 부분 상을 받았지...ㅋㅋ

 

미생물의 발견과 파스퇴르 - 옥스퍼드 위대한 과학자 시리즈

 

루이즈 E. 로빈스 지음 / 이승숙 옮김 / 바다출판사 / 2003년 7월 5일

 

 

저자 소개

 

'옥스퍼드 위대한 과학자 시리즈' 열 두번째권. 와인의 맛이 빨리 변질되는 바람에 큰 손실을 입었던 프랑스. 이를 해결하기 위해 와인에 온몸을 담그며 미생물 연구에 일생을 바쳤던 파스퇴르. 이 책은 미생물이라는 새 탐구 영역을 개척한 파스퇴르를 소개한다.

파스퇴르는 섭씨 50~60도에서 열처리하면 세균의 번식을 막을 수 있음을 알아낸다. 이름하여 '파스퇴르식 살균법'인데 요즘도 우유나 맥주에서 이 방법이 사용되고 있다. 이외에도 광견병 백신의 발견은 공수병이라는 공포로부터 인류를 구해주었고, 기타 전염병에 대한 예방 백신은 인간의 삶을 연장시켰다.

책에 광견병 백신 발견을 둘러싼 에피소드가 소개되었는데, 파스퇴르는 이 때 국민적 영웅으로 떠받들어졌다고 한다. 이처럼 당대 인간의 삶에 직접적인 영향을 끼친 파스퇴르는 1895년 일흔세 살의 나이로 세상을 떠났고, 그의 장례식은 국장으로 치러졌다. 파스퇴르의 생애와 함께 세균학의 발전상도 소개한다.

 

 

책 소개

 

루이즈 E. 로빈스 - 위스콘신-메디슨 대학에서 과학사 박사 학위를 받았다. 현재 작가 겸 편집자로 활동 중이다. 지은 책으로 <코끼리 노예들과 응석받이 앵무새들: 18세기 파리의 이국적인 동물들> 등이 있다.

 

차례

 

1. 파리로 가는 머나먼 길
2. 생명의 신비를 찾아서
3. 보이지 않는 것을 보는 눈
4. 전염병 정복에 나서다
5. 생명을 지키는 수호자
6. 인간 구원을 위한 의지의 삶
7. 성자가 된 과학자, 파스퇴르
8. 화려한 명성의 빛과 그림자